Culture des algues à San Miguel

Ville d'Utopia

Culture d'algues de San Miguel
Catégorie	Agricole
Activités	algoculture
Localisation	San Miguel
Adresse	Route côtière
Transports	Bus Covoiturage
Autres infrastructures

Historique

Les algues sont depuis longtemps utilisées par les habitants de la baie de San Miguel . Le goémon, récolté après les grandes marées est pour faire de l'engrais de la soude et de la potasse.

Généralités

Une cinquantaine d'espèces d'algues comestibles sauvages ou cultivées sont utilisées pour l'alimentation humaine, soit directement, soit sous forme de compléments alimentaires, soit sous forme d’additifs.

Les algues sont une source très utile d'oligo-éléments, notamment le magnésium et l'iode, qui font généralement défaut à l'alimentation des Etats fédérés enclavés.

Le site permet l'exploitation de plusieurs espèces destinés à l'alimentation, la recherche, l'industrie pharmaceutique.

Développement durable

C'est probablement à partir d'algues que les biocarburants pourront être produits avec le meilleur rendement, évitant ainsi une déforestation massive. En effet des cultures d'algues unicellulaires à forte teneur en lipides permettent en effet une production de biodiesel moins polluante et incomparablement plus efficace que l'agriculture intensive de végétaux terrestres.

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