Quartier de la viande

Goliaski

Quartier de la viande
Photo et Plan du Quartier
Localisation
Ville	Goliaski
Démographie
Population (2013)	450 habs
Activités principales
Activité	Commerce de la viance , tourisme , terroir
Géographie
Superficie	0,5 km²
Altitude	+2311 à 2321 m

Historique du quartier

Le quartier de la viande était autrefois un village de trappeurs en pleine taiga, nommé Abgar, il fut intégré dans la ville de Goliaski au fur et à mesure que celle-ci s’agrandissait. Abgar serait à ses débuts un village de trappeurs de colons mayens opposé à Alsjuk, ces déserteurs se cachent dans les forêts de l’actuel taiga sud de Nax. Le village vit alors isolé des siècles jusqu’à qu’il soit rejoint par Goliaski par le Quartier de L'université des arts nordique à l’époque russe de la ville.

Opposé à cette intégration, Abgar va devenir malgré lui, le fer de lance de l’agrandissement de la Goliaski vers le nord-ouest, du fait que sa population de trappeurs va « sécuriser » par ces chasses ces territoires sauvages, permettant à des colons de s’y installer.

Rapidement submergé par les flots de nouveau arrivant Abgar alors désormais quartier de la viande perd peu à peu de son indépendance par rapport au pouvoir de Goliaski.

Entouré de toute part et métissé avec les Goliaskiens, le quartier perd de ses particularités culturelle pour ne devenir qu’un quartier d’habitation lors de la période soviétique, la culture et les particularismes seront remis en lumière qu’a l’arrivé d’Huter Mark au destinée de la ville.

Particularités du quartier

Quartier de manufacture , de tourisme et d’industrie , le quartier de la viande est considérer comme un quartier périphérique réputé sale et malodorant à cause de ses activités industriels lié à la viande , dangereux la nuit car situé près de la gare de Goliaski et de sa zone industriels et surtout pauvre du fait de l’architecture des bâtiments conservé depuis l’époque soviétique , il est cependant hautement réputer pour la qualité de son marché de la viande et de ses échoppes de trappeurs .

Par décisions des autorités il fut décidé de le conserver en état, car il est historiquement très important et touristiquement attractif.

On y trouve surtout des entreprises lié au commerce de la chasse comme des cabanons qui servent d’entrepôts aux divers trappeurs indépendants ou groupe organisé de la région , une guilde des chasseurs , une société crée il y a plusieurs siècle dans le but de faire partager son savoir acquis envers ses membres , un marché de la viande , des boucheries et des hangars frigorifique dont le but parait clair , divers magasin de fourrure et de taxidermiste , un bureau de tabac faisait également saloon datant de l’époque des premiers colons européens de la région , le fameux restaurant "Aux quatre gibiers" connu nationalement pour ses mets peu délicat a base de gibier fraichement chassé . C’est un quartier donc où il n’est pas rare de voir se côtoyer chasseurs, trappeurs, boucher, hommes d’affaires mais aussi quelques voyous, ermites et marginaux des forets environnantes venant vendre le fruit de leur chasse quand ils viennent en ville.

C’est un quartier essentiellement de petites échoppes et de ruelles sombres peu accueillantes, les habitations sont construites sans aucun style particulier et ne sont souvent qu’un mic mac de matériaux divers allant du bois a la taule ferraillé. C’est un quartier peu peuplé de Goliaski.

Le quartier n’est pas amené à se développer dans un futur proche selon les autorités, car il important de préserver le quartier tel qu’il est, pour sa valeur historique et culturelle.

A découvrir

Patrimoine

• Cabane de trappeurs
• Guilde des Chasseurs
• Marché de la viande

Découvrir

• Hangar frigorifique de viande

Loisirs

• Magasin de Fourrures
• Bureau de tabac
• Restaurant "Aux quatres gibiers"
• Boucherie de Gibiers